| 02 |
Ингредиенты:
|
|
| 03 | На заметку: |
Устоявшееся мнение, что в приготовлении засоленного сала соли много не бывает, работает только для сала без прослойки — мясная прослойка прекрасно впитывает соль — следует очень аккуратно её (соль) дозировать.
|
|
| 05 |
Нарезаем сало полосками шириной 4-6 см: |
|
| 07 |
Обильно пересыпая солью и пряностями укладываем в емкость, чеснок предварительно режем кольцами: |
|
| 11 |
Первый день дать постоять в тепле, далее в холодильник — через 7 дней сало готово. |
|
| 12 |
Похожие запросы:
|
|